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26/03/2011 16.38.47 - Articolo letto 4156 volte

DUE SERATE PER IL GIAPPONE CON SLOW FOOD MATERA

Sol Levante ... all´ombra di un thè - 29 e 30 marzo 2011 Sol Levante ... all´ombra di un thè - 29 e 30 marzo 2011
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L'obiettivo sarà quello di raccogliere fondi da destinare alla Croce Rossa Italiana
Matera La Condotta Slow Food di Matera, in collaborazione con il Ristorante Schiuma-Al Duomo, Palazzo Gattini e Giustino Catalano, ha organizzato, per i prossimi 29 e 30 marzo 2011, due serate speciali dedicate al Giappone.
L’obiettivo sarà quello di raccogliere fondi da destinare alla Croce Rossa Italiana per l’emergenza in Giappone, grazie ad un evento originale e fortemente legato alla tradizione di quei territori, duramente colpiti dal terremoto e dalla conseguente, gravissima, emergenza nucleare.
L’occasione sarà data dalla degustazione di cinque rarissimi Tè Gyokuro, detti anche tè d’ombra, alcuni di particolare rilievo perché realizzati dal Maestro Toshikazu Yamashita, nominato dalla Casa Imperiale Giapponese “Tesoro Nazionale del Giappone”.
Il tutto avverrà negli splendidi spazi di Palazzo Gattini,  grazie anche al contributo del Ristorante Schiuma-Al Duomo.
Per l’occasione, nella serata di martedì 29 marzo, saranno presenti anche l'assessore alla cultura del Comune di Bitonto e Paolo Dellorusso (produttore di Olio Peranzana e mandorla Filippo Cea - rarissimo ed antichissimo cultivar di mandorla).
Loro erano a Tokyo il giorno del Terremoto e sono rientrati solo pochi giorni orsono. Porteranno entrambi la loro testimonianza e Paolo Dellorusso metterà a disposizione per la serata un assaggio d'olio extravergine di peranzana (che sarà abbinato  al Pane di Matera IGP) e delle verdure fresche locali (un pinzimonio) e le mandorle in assaggio.
Inoltre porterà dei sacchettini con un mini kit di prodotti il cui ricavato rimpinguerà la somma raccolta per l'emergenza Giappone.
Il contributo richiesto per la serata di degustazione è di euro 18,00, e il ricavato sarà devoluto in beneficenza: a chi vorrà fermarsi, dopo la degustazione dei cinque tè Gyokuro, sarà possibile abbinare una piccola cena presso il Ristorante Schiuma-Al Duomo.
Un evento importante e di grande solidarietà, che permetterà ai partecipanti di avvicinarsi al mondo del tè, grazie alla guida esperta di Giustino Catalano, docente dei Master di Slow Food e grande conoscitore di tè, nonché amico della Condotta di Matera.
Le due serate, previste per il 29 e 30 marzo prossimi, inizieranno alle ore 20,30 presso Palazzo Gattini: essendo a numero chiuso è necessaria la prenotazione al cellulare 320.4049688-Gianni Schiuma.
 



Sassiland News - Editore e Direttore responsabile: Gianni Cellura
Testata registrata presso il Tribunale di Matera n.6 del 30/09/2008




 
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