Premiato a Parma un documentario sulle tradizioni culinarie lucane

la presentazione alla stampa del documentario (foto Martemix)

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Un lavoro di Umberto Montano e Mario Raele voluto dalla Camera di Commercio di Matera
di GIOVANNI MARTEMUCCI

Matera E' un documentario sulle tradizioni culinarie lucane ad aver vinto a Parma la 7° edizione del Premio Cinema Academia Barilla 2012. Il primo posto è stato assegnato al lavoro dal titolo Basilicata: gente e cucina d’un luogo altrove, realizzato dal Materano Mario Raele per la Camera di Commercio di Matera nell’ambito delle attività di valorizzazione della dieta mediterranea. Il premio è stato consegnato lo scorso 27 febbraiodalle autorità della città di Parma nel centro per la promozione della cultura gastronomica italiana nel mondo. Ieri ha avuto luogo la conferenza stampa per presentare il prestigioso riconoscimento unanimemente assegnato dalla Giuria al lavoro di Umberto Montano e Mario Raele voluto dalla Camera di Commercio di Matera. Un’indagine sul patrimonio gastronomico della provincia di lucana, alla ricerca dei saperi antichi ancora vivi e tramandati nelle famiglie, testimoni di una vita semplice, sana e festosa e dei prodotti tipici di questa terra. Sotto le mani sapienti dell’uomo, singoli ingredienti si trasformano ed uniscono per suscitare sapori ed emozioni che vanno ben oltre la semplice esperienza gustativa: questo è il tema conduttore che lega i cortometraggi selezionati quest’anno dal Premio Academia BarillaStorie di cucina. L’iniziativa è nata nel 2005 per diffondere la conoscenza e promuovere la cultura gastronomica italiana e l’infinita ricchezza delle sue specificità geografiche attraverso il cortometraggio cinematografico, sia a carattere documentaristico sia in forma di fiction. La valorizzazione di preparazioni gastronomiche, di prodotti tipici d’eccellenza, di usi, costumi e tradizioni legate al mondo della cucina, rientra negli obiettivi del premio.
Giovanni Martemucci

Tags: raele | dieta mediterranea | camera di commercio | tortorelli

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Rubrica: Attualità

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