home > notizie > Notizie Matera | SassiLand > Leggi notizia
[ 89.351.937 visualizzazioni ]
29/07/2011 10.48.49 - Articolo letto 4074 volte

CRAPIATA PARTY. LA TRADIZIONE CONTADINA AL BAR VALENTINO DI MATERA

Crapiata Party - 30 luglio 2011 Crapiata Party - 30 luglio 2011
Media voti: CRAPIATA PARTY. LA TRADIZIONE CONTADINA AL BAR VALENTINO DI MATERA - Voti: 0
Sabato 30 luglio 2011 si gusta il piatto tipico dei Sassi
Matera Si chiama “Crapiata Party” l’evento organizzato sabato 30 luglio dal Bar Valentino di Matera per celebrare il piatto tipico della tradizione contadina. A partire dalle ore 21 sarà servita la crapiata, il tradizionale piatto dei contadini materani preparato con una gran varietà di legumi per festeggiare il raccolto. Questa specialità saporita e ricca in fibre, preparata in grandi pentoloni secondo l’usanza in voga nei Sassi, sarà servita insieme alla bruschetta e al vino ad un prezzo di soli 2 euro. Rigorosamente tipica la preparazione del piatto da parte del Bar Valentino con i legumi lasciati a bagno in acqua per almeno tre giorni prima di essere bolliti per diverse ore e serviti senza alcun condimento. Ad accompagnare la crapiata ci sarà la feddarossa: dorata per qualche minuto sulla brace la tipica fetta asimmetrica del pane di Matera verrà servita con il condimento classico di olio, pomodoro e origano secondo la tradizione. La serata allietata dal Gruppo Folk Matera di Caludio Mola sarà l’occasione per rivivere la tradizione locale ed immergersi nel clima conviviale che uniformava la sagra del primo agosto nella città dei Sassi.
 



Sassiland News - Editore e Direttore responsabile: Gianni Cellura
Testata registrata presso il Tribunale di Matera n.6 del 30/09/2008




 
Vota questo contenuto

Ultimi commenti

Da p.zza Vittorio Veneto - zona Ipogei

webcam Matera Clicca qui per osservare in tempo reale ciò che sta accadendo in piazza Vittorio Veneto - zona Ipogei a Matera ! Osserva il semplice movimento cittadino, o gli eventi organizzati in piazza, o semplicemente il tempo che fa. Nella pagina potrai trovare anche utilissime indicazioni per giungere a Matera o relative all' evento che potrai osservare .

Da via La Martella e via Appia

webcam Matera Clicca qui per osservare in tempo reale il traffico sulla via Appia, all'altezza dello svincolo per via La Martella a Matera

Vista Cattedrale di Matera

Clicca qui per osservare la Cattedrale di Matera sulla Civita degli antichi Rioni

Eventi di oggi