I Baccanti Wine Bar

Venerdì 21 gennaio 2011

I baccanti wine bar preparerà per tutti i commensali quello che è considerato l'alimento simbolo della tradizione contadina e carnevalesca: il Maiale.
Una pluralità di consuetudini culinarie erano e sono ancora proprie delle abitudini alimentari contadine e della festa del carnevale .
In Basilicata si preparano ancora in questo periodo alimenti molto nutrienti tra i quali la carne di maiale e ciò è dovuto al fatto che il periodo del Carnevale coincide con quello in cui "si ammazza il maiale".

Pietanze a base di carne di maiale e vino della casa € 20.

I Baccanti Wine Bar
S.Pellico
Nova Siri (MT)