Cenone di San Silvestro al Ristorante Le Fornaci

Evento del 31/12/2013

Cenone capodanno

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Evento promozionale per Capodanno 2014

Matera Veglione di San Silvestro al Ristorante Le Fornaci

Aperitivo tradizionale

Pettole
Calzoni fritti con ricotta forte
Funghi cardoncelli di Murgia alla pizzaiola

Gli antipasti di mare

Salmone affumicato a caldo metodo a campana
Tonno rosso scottato al sesamo
Braciolettine di Pesce Spada grigliato al lauro
Scampi gratinati al basilico
Capesante al forno con patate porro e asparagi
Frutti di mare crudi e varietà di crostacei

Le minestre speciali

Tagliolini con spigola e aceto
Tortelloni farcito con tartufo quanciale burro e salvia e spuma di patate

Il pesce

Aragostina gratinata ai carciofi

E per concludere

Ciliegie datteri clementini achikinger licis papaya
Chiacchiere al vin cotto di fichi e al miele
Sporca muso
Pralineria assortita

E per iniziare il nuovo anno

Zampone e lenticchie

Per i piccini
Gli antipasti della tradizione
Crespelle alla carne
Cotoletta alla milanese
Patatine frittte
Ecc. ecc.

Dalla cantina: a scelta
falanghina bianco cantine Vinosia
il Rogido rosè del Notaio
Ortis primitivo morbido cantine Vinosia

BIBITE - ACQUA MINERALE - BAR - SPUMANTE MOSCATO D'ASTI

Adulti EURO 90 a persona compreso bevande
Bimbi EURO 40 compreso bevande

RISTORANTE ALLE FORNACI
P. Firrao 7
Matera (MT)
T 0835 335037
E ristoranteallefornaci@virgilio.it

Tags: ristorante alle fornaci | capodanno 2014

Evento selezionato: Cenone di San Silvestro al Ristorante Le Fornaci - Evento promozionale per Capodanno 2014

Rubrica: Serate locali-Pub-Bar

Speciale: Capodanno a Matera e provincia 2014

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