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Cenone di San Silvestro al Ristorante Le Fornaci

Evento del 31/12/2013 
Cenone capodanno Cenone capodanno
Media voti: Cenone di San Silvestro al Ristorante Le Fornaci - Voti: 0
Evento promozionale per Capodanno 2014
Matera Veglione di San Silvestro al Ristorante Le Fornaci


Aperitivo tradizionale
  • Pettole
  • Calzoni fritti con ricotta forte
  • Funghi cardoncelli di Murgia alla pizzaiola

Gli antipasti di mare
  • Salmone affumicato a caldo metodo a campana
  • Tonno rosso scottato al sesamo
  • Braciolettine di Pesce Spada grigliato al lauro
     
  • Scampi gratinati al basilico
  • Capesante al forno con patate porro e asparagi
  • Frutti di mare crudi e varietà di crostacei

Le minestre speciali
  • Tagliolini con spigola e aceto
  • Tortelloni farcito con tartufo quanciale burro e salvia e spuma di patate
Il pesce
  • Aragostina gratinata ai carciofi

E per concludere
  • Ciliegie datteri clementini achikinger licis papaya
  • Chiacchiere al vin cotto di fichi e al miele
  • Sporca muso
  • Pralineria assortita
     
E per iniziare il nuovo anno
  • Zampone e lenticchie


Per i piccini
Gli antipasti della tradizione
Crespelle alla carne
Cotoletta alla milanese
Patatine frittte
Ecc. ecc.

Dalla cantina: a scelta
falanghina bianco cantine Vinosia
il Rogido rosè del Notaio
Ortis primitivo morbido cantine Vinosia

BIBITE - ACQUA MINERALE - BAR - SPUMANTE  MOSCATO D'ASTI

Adulti EURO 90 a persona compreso bevande
Bimbi EURO 40 compreso bevande


RISTORANTE ALLE FORNACI
P. Firrao 7
Matera (MT)
T 0835 335037
E ristoranteallefornaci@virgilio.it




 
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