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Osterie d’Italia 2014 di SlowFood

Evento del 05/12/2013  dalle ore 18:30
Palazzo Lanfranchi - Matera (foto SassiLand) Palazzo Lanfranchi - Matera (foto SassiLand)
Media voti: Osterie d’Italia 2014 di SlowFood - Voti: 0
Evento organizzato dalla condotta SlowFood di Matera
Matera Il giorno 5 dicembre 2013 alle 18.30 presso Palazzo Lanfranchi si terrà la presentazione del Volume Osterie d’Italia 2014 di SlowFood Editore. L’evento, organizzato dalla condotta SlowFood di Matera, vede Luigi Di Lauro come moderatore, e gli interventi di :
  • Marta Ragozzino, soprintendente ai beni artistici della Basilicata
  • Eugenio Signoroni, coordinatore nazionale Osterie d’Italia
  • Francesco Linzalone, coordinatore Osterie d’Italia per la Basilicata
A margine della manifestazione, presso il ristorante Le Botteghe in Matera, si terrà un incontro conviviale grazie al contributo dei ristoranti che nel corso del 2013 si sono distinti per l’aderenza alla filosofia dell’associazione e sono stati insigniti della “Chiocciola”. I ristoranti in menzione sono:
  • Il Becco della civetta di Castelmezzano
  • La mangiatoia di Rotondella
  • Luna Rossa di Terranova di Pollino
  • Da Peppe di Rotonda
che presenteranno piatti significativi del territorio lucano e della tradizione gastronomica regionale.

 Il volume Osterie d’Italia 2014, storico e seguito “sussidiario al mangiarbere all’italiana”, non solo rappresenta un utile strumento per chi ama scoprire le realtà gastronomiche italiane anche nelle località meno note, ma un importante elemento di difesa e valorizzazione della  cultura gastronomica italiana per cui siamo invidiati nel mondo. Con questo evento anche la Basilicata vuole continuare nel percorso di diffusione della propria tradizione gastronomica che gode di prodotti dalle qualità uniche perché espressione di un territorio ancora in gran parte inalterato.




 
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