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Cenone di San Silvestro a Le Dodici Lune

Evento del 31/12/2012 
Cenone di San Silvestro a Le Dodici Lune Cenone di San Silvestro a Le Dodici Lune
Media voti: Cenone di San Silvestro a Le Dodici Lune - Voti: 0
Evento promozionale per Capodanno 2013
Matera Le Dodici Lune - Ristorante
Menù Capodanno 2013

Antipasti, Tris di mare composto da:
Pesce spada marinato al pepe rosa e profumo di agrumi
Filetto di tonno affumicato in vinagrette
Tagliatelle di seppia

Continuando con un piatto caldo di terra...
Carpaccio di manzo cotto al pomodorino e olio e.v.o
Sformatino di funghi cardoncelli e mozzarella di Matera in foglia di bacon
Fagottino di bresaola farcito con mousse di ricotta

Primi piatti:
Paccheri freschi allo scoglio
Crespelle al vitello stufato e mandorle tostate

Secondi piatti:
Tagliata di manzo Irlandese con flan di patate e scamorza affumicata
Filetto di rana pescatrice e gamberi sfumati al brandy

Dessert:
Coppetta di mille auguri su cuore di ananas Panettone e spumante del buon inizio

La serata continuerà con l'intrattenimento delle 12 Lune e altre sorprese..

Euro 75.00




 
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