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Cenone di San Silvestro ad Assapora

Evento del 31/12/2011 
Cenone di San Silvestro ad Assapora Cenone di San Silvestro ad Assapora
Media voti: Cenone di San Silvestro ad Assapora - Voti: 0
Evento Capodanno 2012 - Matera - messaggio promozionale
Matera 31 dicembre 2011

APERITIVO DI BENVENUTO
Prosecco - Bruschettine con mousse di patate all'olio di tartufo
Voule van al caprino Caramelline di pasta filo al Casolet

ANTIPASTI
Pojaschi agli asparagi su delicata al formaggio e soncino fresco Cocktail di gamberetti in salsa Aurora su aroma di ananas e granella di pistacchio

PRIMI PIATTI
Ravioli al puzzone di Moena con riduzione al vino Merlot Risottino mantecato con mele Golden e pancetta affumicata

SECONDI PIATTI
Doma di salmone in crosta di zucchine con salsa al basilico e pom nature all'olandese
Sorbetto al pepe rosa Stinco di maiale con demi-glacé e patate duchessa

FRUTTA DOLCE
Tagliata di frutta di stagione Sfogliatina di mele della Val di Non con salsa calda al cioccolato
Pandoro e spumante - Acqua e vino della casa - Caffè Dopo la mezzanotte Lenticchie e Zampone

Musica di sottofondo 
"Montecarlo Live"

A soli euro 70,00
Ristorante Assapora

Via Olivetti, 155
Matera

Info: 0835.389383 Antonio 388.4773587





 
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