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UN PONTE SULLA MOSELLA: ALLA SCOPERTA DEL RIESLING

Attivo da venerdì 17 giugno 2011 a sabato 18 giugno 2011 dalle ore 21:00 alle ore 00:00
UN PONTE SULLA MOSELLA - Diciannovesima buca UN PONTE SULLA MOSELLA - Diciannovesima buca
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Ristorante diciannovesima buca
Matera

 
Una cena dedicata agli amici della Condotta Slow Food della Mosella, per allargare i nostri orizzonti e confrontarci con nuove realtà. Ad ospitare la serata il ristorante Diciannovesima Buca di Matera – tel. 0835.333592
Menù:
Menù:
... Selezione di formaggi (a cura dell’ Associazione Provinciale Allevatori di Matera)
caciocavallo alle erbe,caprini viola,casieddu,calvellino accompagnati da salumi lucani

Crespelle con ricotta e zucchine su fonduta di pomodoro al basilico

Weiss Wurstel artigianali (provenienti dalla Mosella) su insalatina di fagiolini e dressing di aceto ai lamponi

Strazzate materane,scorzette,colzoncelli con confetture

Le etichette Riesling abbinate: FELSENTERRASSEN TRIEREN- BRIEDELER SCHAFERLAY - BERNKASTELER SCHLOBERG della cantina Zum Eulenturm
Sul dolce saranno servite tre grappe di riesling, rispettivamente di pesca, di pera williams e d'uva.
Contributo richiesto: euro 25,00 per i soci Slow Food, euro 28,00 per tutti gli altri
MAX 35 POSTI. È obbligatoria la prenotazione, contattando il Ristorante Diciannovesima Buca oppure la Condotta Slow Food Matera al 320.4049688 oppure schiuma.giovanni@alice.it
Inizio (improrogabile) alle ore 21.00





 
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