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Corso di formazione per la raccolta dei funghi epigei spontanei

Attivo da venerdì 27 ottobre 2017 a sabato 28 ottobre 2017
Funghi epigei Funghi epigei
Media voti: Corso di formazione per la raccolta dei funghi epigei spontanei - Voti: 0
Presso la sede centrale dell’Asm - Matera
Matera Il 36° Corso di formazione per la raccolta dei funghi epigei spontanei si terrà Matera, presso la sede centrale dell’Asm in via Montescaglioso, nei giorni 27.10.2017 dalle ore 14,30 alle 20,30 e 28.10.2017 dalle ore 14,30 alle  20,30.
Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi al Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana - Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione – Ispettorato Micologico Tel. e fax 0835-253602, cell. 329/5832680 (sito internet www.asmbasilicata.it.)
           I raccoglitori che intendono partecipare dovranno utilizzare lo specifico modello disponibile anche sul sito internet della ASM  (percorso: Dipartimento di Prevenzione Collettiva della Salute Umana - U.O.C. Igiene degli Alimenti e della Nutrizione),  allegando la ricevuta di versamento di soli 15,00 euro versati sul C/C n. 95747671 ed intestato alla Tesoreria ASM di Matera - SIAN via Montescaglioso  - Matera.
          Al termine del corso verrà rilasciato un attestato indispensabile per ottenere il tesserino  dal Comune di appartenenza e senza il quale si incorre nella sanzione ammnistrativa. Per coloro che vorranno attivare l’esercizio di vendita dei funghi epigei è previsto un esame finale, per i raccoglitori, invece,  non è previsto alcun esame.
          I corsisti impareranno a conoscere attraverso l’esperienza di autorevoli esperti iscritti nell’elenco nazionale dei Micologi le specie fungine, le possibili confusioni fra specie commestibili e specie tossiche, le modalità di raccolta e commercializzazione.
          Il programma delle lezioni, svolto dai Micologi del Servizio degli Alimenti e della Nutrizione di cui direttore dr. Antonio Martemucci, prevede nozioni sulla generalità, la morfologia, la classificazione e il valore nutritivo dei funghi.




 
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